SPA產業報導

中國時報【陳大任／台北報導．趙雙傑／攝影】



塑化劑污染事件波及連鎖茶攤，將在10日開展的連鎖加盟創業展，已見許多業者採取新鮮、現調飲品，並在攤位展示原物料檢驗證明，搶攻200億元包裝飲料市場商機。此外，今年也有多家業者鎖定人妻，以超低門檻吸引家庭主婦出來創業。

■連鎖茶攤 泡茶有一套

主辦單位表示，這次參展100多家廠商中，連鎖茶攤約占1成，其中如饌鮮現泡茶訴求新鮮現泡，業者表示，茶大概4小時後就開始氧化，風味散失，因此最佳的方式就是現泡，饌鮮有一套機器可以現做；此外，水的來源也採取活性碳、多層多段過濾及軟水處理，沖泡的茶，或是製作成冰塊打成的冰沙才會好喝。

饌鮮為店舖型連鎖，濾水設備甚至可兼賣水，但加盟門檻略高，設備、裝潢及原物料130萬元起跳，但免權利金、免加盟金。日月鮮奶茶加入新鮮現榨甘蔗機，可調配成各式飲品，使用的茶葉也是在地茶，避開香料、乳化劑的影響，加盟金原價19.8萬元，現場價9.8萬元，目標擴增50家。

■吸引加盟 現做為訴求

環島粉圓去年因匯集各地粉圓特色爆紅，己有7家店面，今年發展出福氣啦手作粉圓副品牌，以攤商為主，商品為百項中選的20項，讓環島粉圓的觸角再延伸到夜市商圈，加盟金9.8萬元，每天抽5名送攤車。其他如88嫩仙草、六羡茶飲等業者也是以現做或天然材料為訴求吸引加盟。連鎖加盟創業展自10日至13日在台北世貿一館，全票200元，9日之前在統一超商、全家便利商店預購享100元優惠。

文章來源: 中時